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» » Gaec de castel du
les différentes fermes

 

Après quelques années passées à travailler en bureau je suis venu m'installer définitivement dans la ferme familiale . Je me suis associé à mon père pour créer le GAEC de Castel Du en septembre 2011.

 

Mon père (Daniel) et moi (Yohan) travaillons la quarantaine d'hectares de la ferme dans lesquels nous produisons des légumes pour le GIE : pomme de terre, poireau, brocoli, melon, radis noir, petit pois, haricot vert, ail, carotte, betterave rouge, topinambour.

 

Nous sommes également éleveurs: nous avons un verrat, une quinzaine de truies et leur ribambelle de porcelets.  Sur une partie de nos terres, nous cultivons diverses céréales et protéagineux pour nourrir tout ce petit monde toute l'année.

 

    

 

Pour entretenir nos divers bois et prairies du bord de l'Horn, nous avons également un troupeau de moutons.

 

                        

 

En plus des légumes, nous vous proposons divers produits comme :

Rillettes de porc bio, des caissettes de viande de porc, des lots de saucisses, des lots de chipolatas, des lots de côtes de porc, des lots de merguez pur brebis,...





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