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» » Patrice Madec
les différentes fermes

 

 

 

 

 

 

 

Je me suis installé en 2010 après 5 années passées dans les bureaux d'une entreprise commerciale. Ma passion de l'agriculture et l'envie de mettre en pratique mes idées m'ont entrainé à quitter un emploi stable mais contre nature. J'ai alors entamé la recherche d'une exploitation correspondant à mon projet.

 

Je voulais des terres déjà cultivées en agriculture biologique et  si possible un circuit de vente déjà en place. J'ai trouvé toutes ces conditions avec en plus la possibilté de mutualiser le matériel avec un voisin. La ferme située située à Taulé sur les hauteurs de la rivière de morlaix permet de cultiver des légumes primeurs et gélifs. Avec 8ha dont 5 en légumes de plein champ (+ 3ha au repos), j'approvisionne donc le gie en choux, artichauts, céleris, salades de plein champs, pommes de terre nouvelles et fenouil.

 

Mon rôle est de fournir le gie (marchés, biocoops, vente par internet) en quantité suffisante avec la meilleure qualité possible. J'assure aussi la vente sur le marché de Brest St Marc le mardi matin. Je travaille seul sur l'exploitation ; ce n'est pas toujours simple mais je garde la liberté que je recherchais. Travailler en équipe pour la vente des mes produits me permet de me spécialiser sur quelques productions et de développer des projets collectifs. Cela assure aussi aux clients d'avoir une gamme de produits très large et de façon régulière. 


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